Porc Panang

CHF 17.00

Tendre cou de porc suisse, mijoté dans une pâte de curry Panang relevée, infusée à la feuille de citronnelle et au piment rouge. Le tout est adouci par du beurre de cacahuète, équilibré avec une pointe de tamarin, de sucre et de sel, et relevé avec de la sauce poisson. Ce plat généreux, à la texture fondante et aux arômes puissants, est servi avec un riz jasmin parfumé pour une immersion savoureuse dans la gastronomie thaïlandaise. Poids: 510g